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深い味わい@美杉みそ
1個864円。3年ものと10年ものがありますが、今回は思い切って10年ものを購入。3年ものは赤茶色をしているのに対し、10年ものは黒々としています。その分、味わいは深く、コクがあって美味しい出来に仕上がっています。

黒豆使用@豆大福
1個204円。こえんどうという黒豆が表面の豆で、食べごたえあります。ちなみに中はつぶあんで、これまた甘さを抑えた上品な味となっています。

土日祝祭日限定@栗赤飯、山菜おこわ
各500円。どちらも美杉産のもち米を使用しています。もっちりとした食感が具材の相性とバッチリです。

森林セラピーを売りにしている。
「健康の森・美杉」として、森林セラピーの拠点という機能も持つ道の駅です。訪れた時間が閉店に近い時間帯だったためでしょうか？施設内の映像上映はやっていませんでしたが、早ければ見られるかもしれません。癒しを求める人にはいい道の駅かもしれません。