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旬には沢山@信州りんご
1袋350円前後が相場。飯島町もりんごの名産地として有名で、様々な品種が作られています。訪れた時期は紅玉や王林、シナノゴールドにシナノスイートなどがありました。ふじはもうちょっと先のようですね。

飯島町産の米使用@いなり寿司
1パック380円。飯島町は良質なお米の生産地としても有名ですが、外にある水車で玄米の精米を行って、それを使っているのだとか（どういう仕組みかは不明）。素朴で美味しい味です。

甘さ控え目@手作りシフォンケーキ
1つ620円。生地にはレモン汁が練り込んであり、ふわふわですが甘さは控え目。生クリームを塗って食べるのも美味しいと思われます。

敷地内から見渡す景色は素晴らしい
ここは南アルプスと中央アルプスの丁度境目あたりにあり、敷地内からは両方が見渡すことが出来ます。冬の雪がかったアルプスはとても綺麗です。