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深い味わい@美杉みそ
1個864円。3年ものと10年ものがありますが、今回は思い切って10年ものを購入。3年ものは赤茶色をしているのに対し、10年ものは黒々としています。その分、味わいは深く、コクがあって美味しい出来に仕上がっています。